Gelinim Mutfakta izleyicilerinin merakla beklediği yeni gün geldi. 26 Haziran Çarşamba günü ekrana gelen Gelinim Mutfakta 1413. bölüm tarifi Yok Böyle Pide tarifi oldu. Peki,Yok Böyle Pide tarifi nasıl yapılır? İşte 25 Haziran Gelinim Mutfakta Yok Böyle Pide tarifi...
Hamur malzemeleri
- 2 buçuk su bardağı ılık süt
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kuru maya
- 6 su bardağı un
Patatesli iç harcı için
- 3 adet patates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 200 gram kaşar peyniri
Kıymalı iç harç için:
- 300 gram kıyma
- 2 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- 200 gram kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Gelinim Mutfakta Yok Böyle Pide tarifi için patatesleri haşlayın. Tencereye sıvı yağı alıp soğanları kavurun. Üzerine biberi ekleyin.
Salçasını ve baharatları ekleyip pişirin. Haşlanan patatesleri püre haline getirip kavurun. Tuzunu ve baharatları ekleyip karıştırın.
Kıymalı iç harcını ekleyip hamurunu hazırlayın. Yumurta aklarını, mayayı ve sütü karıştırma kabına alıp çırpın. Sıvı yağı ekleyip un koyun.
Bezeleri ayırıp pide boyutuna getirin. Soğumuş iç harcından koyup pidelerin iki ucunu kapatın. Yumurta sarısını, sıvı yağ ve sütü karıştırın. 250 derece fırında pişirin. Afiyet olsun..
