Gündüz kuşağının vazgeçilmez yarışmasında bugün Misafir Doyuran Börek yapıldı. İşte merek edilen Misafir Doyuran Börek tarifi.
Malzemeler
- 5 adet yufka
- 5 adet tavuk but
- 1 soğan
- 1 su bardağı haşlanmış havuç
- 1 su bardağı konserve bezelye
- 2-2,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Karabiber ve tuz
- Sos İçin
- Çeyrek su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
Üzeri İçin
- 2 yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu ve susam
Yapılışı
Yufkaları 8 eşit parçaya bölün.
Tavuk butlarını haşlayın ve küp küp doğrayın.
Havuçları küp küp doğrayıp bezelyelerle karıştırın.
Tavuk etlerini, havuç ve bezelyelerle karıştırın. Karabiber ve tuzu ekleyip harmanlayın.
Yufkanın ortasına hazırladığınız harçtan koyup sarın. Diğer yufka parçalarını da aynı şekilde hazırlayın.