Gelinim Mutfakta izleyicileri, Tavuklu Krep Böreği tarifi için son bölüme odaklandı. 7 Mayıs Salı günü yayınlanan 1382. bölümde Tavuklu Krep Böreği, programın yıldızıydı. Davet sofralarının vazgeçilmezi haline gelen bu lezzetli tarif, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle beğeni topladı. İşte merak edilen Gelinim Mutfakta Tavuklu Krep Böreği tarifi...
GELİNİM MUTFAKTA TAVUKLU KREP BÖREĞİ TARİFİ
MALZEMELER
Krep İçin;
- 2 su bardağı süt
- 2 yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Bir tutam dereotu
- Krep hamuru olacak kadar un
İç Malzeme İçin:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 parça tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 adet orta boy patates
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Beşamel Sos İçin;
- 1. 5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1. 5 yemek kaşığı un
- Tuz
Üzeri İçin:
- Kaşar peyniri rendesi
TAVUKLU KREP BÖREĞİ NASIL YAPILIR?
Tavuklu Krep Böreği tarifi için öncelikle yumurtayı çırpın. Üzerine sıvı yağ, süt, un ve tuzu ekleyip karıştırın. İnce kıyılmış dereotunu ekleyin. Tavayı ısıtıp karışımı dökerek her iki tarafını da pişirin. İç malzeme için patatesi küp küp doğrayıp kızartın. Doğranmış soğanı sıvı yağda kavurun, eti ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Ardından salça, patates, bezelye ve tuzu ekleyip karıştırın.
Bir kaseye krebi alın, iç malzemeyi koyup bohça şeklinde kapatın. Beşamel sos için tereyağı ve unu kavurun, süt ve tuzu ekleyip karıştırın. Son olarak kaşar peyniri rendesini ekleyin. Bu sosu böreğin üzerine dökün ve 15-20 dakika pişirin. Deneyenlere afiyet olsun!