Tavuklu Tepsi Kebabı Malzemeleri
- Tereyağı
- 8 adet kemiksiz tavuk but
- 8 – 10 adet çeri domates
- 1 adet soğan
- 7 – 8 diş sarımsak
- 4 – 5 adet köy biberi
- Tuz
- Karabiber
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam kuru kekik
- Sosu için Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 – 1,5 su bardağı su
Üzeri için Malzemeler
- 2 – 3 yemek kaşığı tereyağı – 40 gr.
Tavuklu tepsi kebabı nasıl yapılır?
- Tavuklarınızı iri küp olacak şekilde doğrayın ve bir karıştırma kabına alın.
- Üzerine çeri domates, doğranmış soğan, bütün sarımsak ve doğranmış biberleri alın.
- Üzerlerine tuz, karabiber, pul biber ve kuru kekik gezdirip elinizle iyice harmanlayın.
- Doğradığınız tavukları fırın tepsinize üst üste gelmeyecek şekilde yayın.
- Bir karıştırma kabında salçalar ve suyu açın.
- Tavukların üzerine gezdirin.
- Tereyağını parça parça olacak şekilde tepsinin her tarafına yerleştirin.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 – 50 dakika pişirin.