Diyetisyen Hazal Erol, normalde üç ana öğün ve ara öğünlerden oluşan beslenme düzeninin, Ramazan'da sahur, iftar ve iftardan sonra bir ara öğün olmak üzere üç öğün şeklinde düzenlenmesini önerdi. Bu düzenin vücut sağlığı için önemli olduğunu belirten Erol, özellikle iftarın hafif ve dengeli bir şekilde açılması gerektiğine dikkat çekti.
İFTARA HURMA VE KURU KAYISI İLE BAŞLAYIN
Sağlıklı bir iftar için ilk adımın su, hurma ve kuru kayısı tüketimiyle başlaması gerektiğini belirten Erol, "İftarı açtıktan sonra 10 dakika ara vererek çorba içmek, düşük olan kan şekerini dengeli bir şekilde yükseltmek açısından önemlidir. Çorbanın ardından sebze yemekleri, az yağlı et yemekleri, baklagiller ve bol yeşillikli salatalar tüketilmelidir. Protein ihtiyacı için yoğurt ve ayran gibi besinler tercih edilebilir" dedi.
Lifli gıdaların bağırsak sağlığına olumlu etkilerine değinen Erol, tam tahıllı ekmek tüketiminin de Ramazan ayında ihmal edilmemesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, iftardan yaklaşık iki saat sonra yapılacak ara öğünde meyve ve yoğurt gibi hafif ve sağlıklı seçeneklerin tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
SAHUR ATLANMAMALI
Sahurun, Ramazan boyunca kesinlikle atlanmaması gereken en önemli öğün olduğunu belirten Erol, sahur yaptıktan hemen sonra uyumanın mide rahatsızlıklarına yol açabileceğini ifade etti. "Sahurda kahvaltılık, salata, sade sebze yemekleri ve kuru baklagiller tüketilebilir. Özellikle yumurta, uzun süre tokluk sağlayan önemli bir protein kaynağıdır" diye ekledi.
YETERLİ SU TÜKETİMİ ŞART
Ramazan boyunca vücudun susuz kalmaması için yeterli miktarda su tüketilmesi gerektiğini belirten Erol, günlük en az 2,5 litre su içilmesini önerdi. Çay ve kahve yerine komposto, hoşaf veya taze sıkılmış meyve sularının tercih edilmesinin daha sağlıklı olacağını vurguladı.
Ayrıca, iftar sonrasında hafif egzersizler veya tempolu yürüyüş yapmanın sindirim sistemi için faydalı olacağını belirten Erol, sağlıklı bir Ramazan geçirmek için dengeli beslenmenin ve düzenli su tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğini söyledi.
