Dünyanın en prestijli yemek rehberlerinden biri olan Taste Atlas, kullanıcı oylarıyla belirlenen en iyi 100 yumurtalı yemeği açıkladı. Listede, Türk mutfağının dört geleneksel lezzeti de kendine yer bularak gurur kaynağı oldu. İşte dünya çapında takdir gören o nefis yumurtalı yemekler:
1. Ispanaklı Yumurta – 5. Sıra
Sağlıklı, besleyici ve pratik bir seçenek olan ıspanaklı yumurta, Türk mutfağının en sevilen kahvaltılıklarından biri. Ispanağın zengin besin değerleriyle buluşan yumurta, sadece kahvaltılarda değil, günün her saatinde tercih edilen doyurucu bir öğün olarak öne çıkıyor.
2. Menemen – 10. Sıra
Soğanlı mı soğansız mı tartışmalarıyla her daim gündemde olan menemen, dünya çapında da hak ettiği ilgiyi gördü. Domates, biber ve yumurtanın enfes uyumuyla hazırlanan menemen, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olarak listede 10. sıradan kendine yer buldu.
3. Kaygana – 20. Sıra
Karadeniz mutfağının özel lezzetlerinden biri olan kaygana, un, süt, yumurta ve tuzun birleşimiyle ortaya çıkan yumuşak dokulu bir yemek. Tatlı ve tuzlu versiyonlarıyla farklı damak zevklerine hitap eden bu lezzet, dünya genelindeki yumurtalı yemekler arasında 20. sıraya yükseldi.
4. Çılbır – 30. Sıra
Osmanlı saray mutfağından günümüze kadar uzanan çılbır, yoğurt ve yumurtanın enfes uyumu sayesinde kahvaltıların baş tacı olmaya devam ediyor. Haşlanmış yumurtaların sarımsaklı yoğurtla buluşup üzerine eritilmiş tereyağı dökülmesiyle hazırlanan bu özel yemek, 30. sıraya yerleşerek lezzetini bir kez daha kanıtladı.
Türk mutfağı, zengin ve köklü geçmişiyle dünya genelinde her geçen gün daha fazla takdir topluyor. Bu dört lezzetin en iyi yumurtalı yemekler listesinde yer alması, mutfağımızın ne kadar çeşitli ve özgün olduğunun bir göstergesi. Siz de bu geleneksel tatları sofranıza taşıyarak, dünya çapında beğeni kazanan bu lezzetleri deneyimleyebilirsiniz!