"Akşama ne pişirsem" sorusu hergün binlerce kişi tarafından merak ediliyor. Günlük ev yemekleri menüsü çıkarmak bazen herkesi zorlayabilir. Hergüne farklı bir lezzet bulmak sanıldığından daha zor. Bir evde günlük basit yemek tarifleriyle günü atlatabileceğiniz gibi, damak zevkinize uygun daha uğraştırıcı yemekleri de tercih edebilirsiniz. Bizlerse bu yazımızda sıradan akşam yemeği menüsü için sizlere yardımcı olacağız. İşte bugün ne pişirsem diye düşünenlere pratik yemek tarifleri.

Akşama Ne Pişirsem: Kolay Yemek Tarifleri

Akşam ne pişirsem sorusuna en pratik cevapları verdik. 15 dakikada yapılan yemeklerden zahmetli davet yemeklerine çeşit çeşşit tarifleri sizler için  derledik. Akşama pişirebileceğiniz 10 pratik yemek tarifi.

Tavuklu Nohut Yemeği Tarifi

Malzemeler

  • Tavuk göğsü (küçük doğranmış)
  • 1 su bardağı nohut (önceden ıslatılmış)
  • 1 adet büyük boy soğan (doğranmış)
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber, zeytinyağı

Yapılışı

  • Tavukları tuz ve karabiber ile marine edin.
  • Geniş bir tencerede zeytinyağında doğranmış soğanları ve sarımsakları soteleyin.
  • Üzerine tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte kavurun.
  • Domates salçasını ekleyip karıştırın.
  • Nohutları ve suyu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Kapaklı olarak, tavuklar iyice pişene kadar pişirin.

Kolay Karnabahar Graten Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • Beşamel sos
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

  • Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve sıcak su içinde yumuşayana kadar haşlayın.
  • Beşamel sos hazırlayın (tereyağı, un, süt, tuz).
  • Haşlanmış karnabaharı beşamel sos ile karıştırın.
  • Fırın kabına alın, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
  • Önceden ısıtılmış 200°C fırında, peynir iyice kızarıncaya kadar pişirin.

Fırında Sebzeli Tavuk Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • Tavuk butları
  • 4 adet patates (küp doğranmış)
  • 2 adet havuç (halka doğranmış)
  • 2 adet biber (renkli, doğranmış)
  • Zeytinyağı, tuz, karabiber

Yapılışı

  • Tavuk butlarını tuz ve karabiberle ovun.
  • Sebzeleri ve tavukları yağ ile karıştırın ve fırın tepsisine yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 200°C fırında tavuklar iyice pişene ve sebzeler karamelize olana kadar pişirin.

Kıymalı Ispanak Yemeği Tarifi

Malzemeler

  • Yarım kg ıspanak
  • 300 gr kıyma
  • 1 adet soğan (doğranmış)
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı

  • Ispanakları yıkayın ve doğrayın.
  • Bir tavada soğanı kavurun, kıymayı ekleyin ve kavurun.
  • Rendelenmiş domatesleri ekleyin, baharatları ekleyin.
  • Ispanakları ekleyip, suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Fırında Balık En Pratik Tarif

Malzemeler

  • Levrek veya çipura
  • Limon dilimleri
  • Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik

Yapılışı

  • Balıkları temizleyin ve içine limon dilimleri yerleştirin.
  • Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik sürün.
  • Önceden ısıtılmış 200°C fırında balıklar kızarana kadar pişirin.

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek (yıkanmış, süzülmüş)
  • 1 adet soğan (doğranmış)
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 1 adet patates (rendelenmiş)
  • Tuz, baharatlar, sıvı yağ

Yapılışı

  • Soğanı sıvı yağda kavurun, rendelenmiş havuç ve patatesi ekleyin.
  • Mercimeği ekleyin, suyu ilave edin ve pişirin.
  • Baharatlarla tatlandırın, blenderdan geçirin.

Yoğurtlu Kabak Yemeği Tarifi

Malzemeler

  • 3 adet kabak (halka doğranmış)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • Tuz, nane, sıvı yağ

Yapılışı

  • Kabakları sıvı yağda kavurun.
  • Yoğurdu sarımsak, tuz ve nane ile karıştırın.
  • Kavrulan kabaklara yoğurt karışımını ekleyin, karıştırın.

Mantarlı Omlet Tarifi

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 200 gr mantar (doğranmış)
  • Rendelenmiş peynir
  • Tuz, karabiber, tereyağı

Yapılışı

  • Mantarları tereyağında soteleyin.
  • Yumurtaları çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
  • Sotelediğiniz mantarları ekleyin, peynir serpin.
  • Tavada pişirin ve dilimleyerek servis yapın.

Kumpir Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 4 adet patates
  • Tereyağı
  • Kaşar peyniri
  • Mısır, yeşillikler (isteğe bağlı)

Yapılışı

  • Patatesleri haşlayın, içini çıkartın.
  • İçine tereyağı ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
  • Üzerine mısır ve yeşillikleri serpin.

Fırın Makarna Tarifi

Malzemeler

  • 250 gr makarna
  • Kuymak sos
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

  • Makarnayı haşlayın, süzün.
  • Kuymak sosu hazırlayın (tereyağı, un, süt, tuz).
  • Haşlanmış makarnayı kuymak sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştırın.
  • Fırın kabına alın ve önceden ısıtılmış 180°C fırında kızarana kadar pişirin.

Her bir tarifin özelleştirilmiş ayrıntıları damak zevkinize göre değiştirilebilir. Afiyet olsun!

Sulu Yemek Olarak Ne Pişirsem?

Yukarıda sizlere genel bir öneri oluşturuacak akşam yemeği önerileri verdik. Lezzetli tarifler ile akşam yemekleriniz hem pratik hem lezzetli olacak. Bu başlığımızda ise özellikle sulu yemek pişirmek isteyenlere pratik yemek tarifleri paylaşacağız. Eğer akşama ne pişirsem diye düşünüyorsanız bu sulu yemek önerilerini kaçırmayın. İşte pratik 5 sulu yemek tarifi.

Tavuklu Sebzeli Güveç Tarifi

Malzemeler

  • 500 gr tavuk butları
  • 2 adet patlıcan (halka doğranmış)
  • 2 adet kabak (yarım ay şeklinde doğranmış)
  • 1 adet büyük boy soğan (yarım ay şeklinde doğranmış)
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • Yarım su bardağı su
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber, zeytinyağı

Yapılışı

  • Tavukları zeytinyağında kızartın.
  • Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
  • Kabak, patlıcan, rendelenmiş domates ekleyin.
  • Baharatları ekleyin ve suyu ilave edip kısık ateşte pişirin.

Mercimekli Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek (yıkanmış)
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet soğan (doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 su bardağı su
  • Tuz, karabiber, sıvı yağ

Yapılışı

  • Soğanı yağda kavurun, kıymayı ekleyip kavurun.
  • Mercimeği, bulguru, salçayı ekleyin.
  • Su, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Fırında Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 500 gr dana kuyma
  • 2 adet patlıcan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz, karabiber, muskat

Yapılışı

  • Kıymayı kavurun, baharatları ekleyin.
  • Patlıcanları közleyip rendeleyin ve kıymaya ekleyin.
  • Unu kavurun, sütü ekleyip karıştırın.
  • Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin, püre kıvamına gelene kadar karıştırın.

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi

Malzemeler

  • 1 kg pırasa
  • 1 adet soğan (doğranmış)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Yarım limon suyu
  • Tuz, şeker, karabiber

Yapılışı

  • Pırasaları temizleyin ve halka doğrayın.
  • Zeytinyağında soğanları kavurun, pırasaları ekleyin.
  • Sıcak suyu, limon suyunu, tuzu, şekeri ekleyin ve pırasalar yumuşayana kadar pişirin.

Kuzu Etli Bamya Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 500 gr kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 500 gr taze bamya
  • 1 adet soğan (doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı

  • Kuzu etini sıvı yağda kavurun, soğanları ekleyin.
  • Bamya ve salçayı ekleyip karıştırın.
  • Sıcak suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. Kısık ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirin.

Etsiz Yemek Ne Yapabilirim? Pratik Etsiz Yemek Tarifleri

Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi belki de ettir. Fakat et her zaman pahalı bir tercih olmuştur. Fakir yemek menüsü dendiğinde akla hemen etsiz yemek tarifleri gelir. Peki fakir yemek menüsünde ne gibi etsiz yemekler olur? 10 dakikada ne pişirsem diyenler için pratik etsiz yemek tarifleri. 

Sebzeli Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı

  • Pirinci yıkayıp süzün.
  • Soğanı doğrayıp yağda pembeleştirin.
  • Havuç ve kabakları küp şeklinde doğrayıp ekleyin, bir süre kavurun.
  • Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Sebze suyu, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın.
  • Nohutları ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Ispanaklı Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 demet ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 6 su bardağı su
  • Tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı

  • Mercimeği yıkayıp su ekleyerek haşlayın.
  • Soğanı doğrayıp yağda pembeleştirin.
  • Sarımsakları ekleyip kavurun, ardından salçayı ekleyin.
  • Doğranmış ıspanakları ekleyip kısık ateşte soteleyin.
  • Haşlanmış mercimeği ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
  • Baharatları ekleyip karıştırın.

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı mantar (isteğe bağlı)
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Yapılışı

  • Soğanı doğrayıp yağda pembeleştirin.
  • Mantarları ekleyip kavurun.
  • Bulguru ekleyip kısık ateşte kavurun.
  • Sıcak suyu ekleyip tuzunu ayarlayın, karıştırın.
  • Pilav suyunu çekene kadar pişirin.

Fırın Kabak Graten Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

  • Kabakları dilimleyin ve tuzlayarak bekletin.
  • Yoğurt, un, süt, sıvı yağ, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
  • Kabakları yağlanmış bir fırın kabına dizin.
  • Hazırladığınız sostan üzerine dökün.
  • Rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Etsiz Bamya Yemeği Tarifi

Malzemeler

  • 500 gr taze bamya
  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber
  • 1 su bardağı su

Yapılışı

  • Bamya uçlarını kesip yıkayın.
  • Soğanı doğrayıp yağda pembeleştirin.
  • Doğranmış domatesleri ekleyip kavurun.
  • Bamya, tuz, karabiber ve suyu ekleyip karıştırın.
  • Kısık ateşte bamya yumuşayana kadar pişirin.