Kalp ve İç Hastalıkları Profesörü Canan Karatay, sağlıklı beslenme ve hareketli yaşam tarzının önemine vurgu yaparak, zayıflamak için ekmek yemeyi bırakanlara önemli bir tavsiyede bulundu. Karatay, ekmek yerine her gün 2 tam Maraş cevizi tüketilmesini önerdi.
Sağlıklı Yağlar ve Kuruyemişler Tüketin
Canan Karatay, cevizin yanı sıra badem, fındık ve fıstık gibi kuruyemişlerde de sağlıklı yağlar bulunduğunu belirtti. Bu besinleri tüketenlerin insülin seviyelerinin ani şekilde yükselmeyeceğini ve ani açlık hissetmeyeceklerini söyledi. Ayrıca, kalp hastalıkları ve tansiyon gibi sağlık sorunlarından muzdarip olan kişilerin de ekmek yemeyi bırakmasını önerdi.
Cevizin Faydaları Saymakla Bitmiyor
Ceviz, besin değeri yüksek ve sağlık açısından birçok faydası bulunan bir kuruyemiştir. İşte cevizin bazı önemli faydaları:
Beyin Sağlığı: Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan ceviz, beyin sağlığını destekler. Antioksidanlar ve polifenoller içermesi nedeniyle bilişsel fonksiyonları artırabilir.
Kalp Sağlığı: Kalp dostu tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar içerir. LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürebilir ve toplam kolesterol seviyelerini dengeleyebilir.
Antioksidan Kaynağı: Yüksek miktarda antioksidan içeren ceviz, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltabilir ve kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.
Anti-inflamatuar Özellikler: Polifenoller ve omega-3 yağ asitleri sayesinde iltihaplanmayı azaltır ve inflamatuar hastalıkların riskini düşürebilir.
Bağışıklık Sistemi: Çinko, magnezyum ve diğer besin maddeleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sindirim Sağlığı: Lif bakımından zengin olan ceviz, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler.
Kemik Sağlığı: Kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller içerir, kemik sağlığını destekler.
Kan Şekerini Düzenleme: Düşük glisemik indeks sayesinde kan şekerini düzenler, diyabet yönetimine yardımcı olur.
Kilo Yönetimi: Sağlıklı yağlar ve protein içeriği sayesinde tokluk hissini artırarak kilo yönetimine yardımcı olabilir.
