Ceviz, Omega-3 yağ asitleri açısından son derece zengindir.
Omega-3 yağ asitleri, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan bir tür çoklu doymamış yağ asididir.
Bu tarz iltihaplar, kalp hastalıklarıyla ilişkili olduğundan, Omega-3'ler yardımcı olabilir. Balık ve deniz ürünleri özellikle Omega-3 yağ asitleri açısından yüksek düzeyde.
Ancak cevizin aynı zamanda vücuttaki Omega-3 seviyelerini etkili bir şekilde artırdığı belgelendi. Bütün kuruyemişler arasında en yüksek orana ceviz sahip...
KOLESTROL SEVİYESİ DÜŞER
Cevizin doymamış yağ oranı da son derece yüksek. Doymamış yağlar, daha fazla yemek istediğimiz sağlıklı bir yağ türüdür ve ceviz de bunun için harika bir yoldur.
Bu yağlar, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalığını önlemeye yardımcı olabilir.
Ayrıca doymuş yağ oranı diğer kuruyemişlerin çoğuna göre daha düşüktür.
Son olarak ceviz, lif, mikro besinler ve antioksidanlar açısından zengin bir bitkisel besindir. Daha fazla ceviz yemek , lif alımınızı artırmanıza yardımcı olabilir .
