Bugün iş yerinizde lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeği arayışında mısınız? İşte size pratik işe götürebileceğiniz yemek tarifleri,

Tavuklu Wrap Nasıl Yapılır?

Tavuk wrap, genellikle ince lavaş ekmeği veya dürüm içinde servis edilen bir yemektir. Tavuk wrap, özellikle hızlı ve pratik bir atıştırmalık veya öğün alternatifi olarak tercih edilir.

Giresun'da otomobil, HES kanalına düştü! Giresun'da otomobil, HES kanalına düştü!

Tavuk Wrap tarifi

Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğsü
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4 adet tortilla ekmeği
  • 1 su bardağı mor lahana, ince doğranmış
  • 1 adet domates, doğranmış
  • Yarım salatalık, halka şeklinde kesilmiş
  • 1 adet yeşil biber, ince doğranmış
  • Yarım demet taze kişniş veya maydanoz, doğranmış
  • Limon dilimleri (servis için)

Yapılışı

  1. Tavuk göğüslerini küçük parçalara kesin.
  2. Bir kasede yoğurt, zeytinyağı, tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kimyonu karıştırın.
  3. Tavuk parçalarını bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Bu karışımı en az yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  4. Tavukları tavada kızartın veya ızgarada pişirin, iç sıcaklığı ulaştığında ocaktan alın.
  5. Tortilla ekmeklerini hafifçe ısıtın.
  6. Her bir tortillanın ortasına tavuk, mor lahana, domates, salatalık, yeşil biber ve taze kişniş veya maydanoz ekleyin.
  7. Tortillaları rulo şeklinde sarın.
  8. Servis yapmadan önce üzerine limon dilimleri ekleyin.

Ton Balıklı Sandviç Nasıl Yapılır?

Ton balıklı sandviç, genellikle ton balığı konserve veya taze ton balığı kullanılarak hazırlanan bir sandviç türüdür. Bu sandviç, ton balığına ek olarak çeşitli malzemeler içerebilir.

Malzemeler

  • 1 kutu konserve ton balığı
  • Yarım su bardağı mayonez
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber
  • 8 dilim tam buğday ekmeği
  • Yarım su bardağı marullar, doğranmış
  • 1 adet domates, dilimlenmiş
  • 1 adet salatalık, ince dilimlenmiş
  • 4 dilim beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı dijon hardal (isteğe bağlı)

Yapılışı

  1. Konserve ton balığını süzün ve bir kasede çatalla iyice ezin.
  2. Mayonez, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  3. Dilimlenmiş marulları, domatesleri ve salatalıkları hazırlayın.
  4. Tam buğday ekmeği dilimlerini toplamda 4 adet sandviç olacak şekilde seçin.
  5. Ekmek dilimlerinin dört tanesine ton balığı karışımını sürün.
  6. Üzerine dilimlenmiş marulları, domatesleri, salatalıkları ve beyaz peyniri yerleştirin.
  7. Dilediğiniz takdirde dijon hardalı ekleyin.
  8. Ton balıklı dilimlerin üzerine diğer ekmek dilimlerini kapatın.
  9. Sandviçleri dilimleyerek servis yapın.
  10. Yanında taze meyve veya yeşilliklerle servis edebilirsiniz.

Pratik Peynirli Enginar Tarifi

Peynirli enginar, genellikle enginarın iç kısmının peynirle doldurularak hazırlanan bir yemektir. Enginar, genellikle taze veya konserve halde kullanılır.

Malzemeler

  • 4 adet taze enginar
  • 200 gram beyaz peynir (rendelenmiş)
  • Yarım su bardağı taze kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)
  • Yarım demet taze maydanoz (ince doğranmış)
  • Tuz ve karabiber

Sos için

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • Yarım limon suyu
  • Tuz

Yapılışı

  1. Enginarların dıştaki sert yapraklarını temizleyin ve sap kısımlarını keserek ortasını açın.
  2. Enginarları limonlu su içinde bekletin ki kararmasını önleyin.
  3. Tuzlu kaynar suya enginarları ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın.
  4. Haşlanan enginarları süzün ve soğumaları için bir kenara bırakın.
  5. Rendelenmiş beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri, zeytinyağı, sarımsak (isteğe bağlı), ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
  6. Enginarların içine peynirli karışımı paylaştırın.
  7. Sos için yoğurdu, mayonezi, limon suyunu ve bir tutam tuzu bir kapta karıştırın.
  8. Enginarları servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.
  9. Soğuk veya ılık olarak servis yapın.

Çıtır Tavuk Salatası

Çıtır tavuk salatası, genellikle çıtır tavuk parçalarının, taze sebzelerin ve salataların bir araya getirilerek hazırlanan bir salata türüdür.

Malzemeler

  • Tavuk
  • 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • Tuz ve karabiber

Salata

  • Yarım marul başı (doğranmış)
  • 1 adet salatalık (halka şeklinde dilimlenmiş)
  • 2 adet domates (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı mısır
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

Sos

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • Tuz ve karabiber

Üzeri için

  • Çıtır tavuk parçaları
  • Tane susam

Yapılışı

  1. Tavuk göğüslerini kuşbaşı doğrayın.
  2. Yoğurt, sıvı yağ, köri, tuz ve karabiberi karıştırarak tavukları bu karışıma bulayın.
  3. Tavukları tavada kızartarak çıtır hale getirin ve kenara alın.
  4. Büyük bir salata kasesine marulu, salatalığı, domatesi, rendelenmiş havucu, mısırı ve haşlanmış nohudu ekleyin.
  5. Ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, bal, tuz ve karabiberi karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.
  6. Sosu salatanın üzerine ekleyin ve karıştırın.
  7. Çıtır tavukları salatanın üzerine yerleştirin.
  8. Üzerine çıtır tavuk parçalarını ve tane susamı serpiştirin.
  9. Hafifçe karıştırarak servis yapın.