Salça birçok yemeğin içerisine eklenebiliyor. Ayrıca sos yapımında kullanılabiliyor. Ancak kısa sürede küflenmesi can sıkıcı olabiliyor. Bu nedenle salçanın küflenmesini önleyen yöntemler de araştırılabiliyor.
Salçanın açıldıktan sonra kutusunda bekletilmesi, 'yıllardır yanlış biliyormuşuz' bile dedirtebiliyor. Çünkü bu noktada salçanın küflenmesini yavaşlatabilmek için cam kavanoza aktarılması öneriliyor.
SALÇANIN KÜFLENMESİNİ YAVAŞLATABİLEN YÖNTEM
Salçanın küflenmesini önleyebilen yöntemler pek çok insan tarafından araştırılabiliyor. Ayrıca bu noktada ön plana çıkabilen bir yöntem, salçanın küflenmesini yavaşlatabiliyor. Nitekim söz konusu yöntem, zeytinyağı ile gerçekleşiyor. İşte zeytinyağı yönteminin uygulanışı;
- Salçanın küflenmesini önleyebilmek için öncelikle satın alınan salça, cam bir kavanoza aktarılır.
- Sonra yüzeyinde ve kenarlarında pürüz kalmayacak bir biçimde güzelce temizlenir ve düzlenir.
- Ardından üzerine tüm yüzeyi kaplayacak şekilde zeytinyağı eklenir.
- Böylece salçanın küflenmesini yavaşlatmak mümkün olabilir.
