Sarımısağın saymakla bitmez faydalarından bazıları şunlardır;
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Sarımsak, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olan allicin ve alliin gibi bileşikler içerir. Bu bileşikler, enfeksiyonlara karşı savaşan beyaz kan hücrelerinin aktivitesini artırır ve soğuk algınlığı, grip ve diğer enfeksiyonlara karşı korunmaya yardımcı olabilir.
Kan Basıncını Düşürür: Sarımsak, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Allicin, kan damarlarını gevşetmeye ve kan akışını iyileştirmeye yardımcı olur. Bu da yüksek tansiyonu olan kişiler için faydalı olabilir.
Kolesterolü Düşürür: Sarımsak, LDL (kötü) kolesterol seviyesini düşürmeye ve HDL (iyi) kolesterol seviyesini yükseltmeye yardımcı olabilir. Bu da kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Kanser Riskini Azaltabilir: Bazı araştırmalar, sarımsağın bazı kanser türlerinin riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. Sarımsaktaki bileşikler, kanser hücrelerinin büyümesini ve çoğalmasını engelleyebilir.
Beyin Sağlığını Korur: Sarımsak, Alzheimer hastalığı ve demans gibi yaşa bağlı bilişsel gerileme riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Sarımsaktaki bileşikler, beyin hücrelerini hasardan korumaya ve hafızayı ve bilişsel işlevi geliştirmeye yardımcı olabilir.
Diğer Faydaları: Sarımsağın diğer faydaları arasında sindirimi iyileştirme, eklem ağrısını hafifletme ve kan şekerini düzenleme yer alır.
Sarımsağı nasıl tüketmeli?
Sarımsağı çiğ, pişmiş veya takviye olarak tüketebilirsiniz. Çiğ sarımsak en fazla allicin içerir, ancak pişmiş sarımsağın da bazı faydaları vardır. Sarımsağı yemeklerinize ekleyebilir, salatalarınıza veya soslarınıza doğrayabilir veya sarımsak yağı kullanabilirsiniz.