Karanfil nerelerde kullanılır?
Hint’lilerde uzun yıllardır alternatif tıp sistemi olan ayurveda’da yaygın olarak kullanılan karanfil;
- Güçlü aroması ve kokusuyla öğütülmüş veya bütün olarak
- Ketçap gibi çok kullanılan ürünlerin bileşenleri olarak
- Parfüm ürünlerinde aroma katıcı
- Uçucu yağ şeklinde
- Kek ve kurabiyeleri tatlandırmak için
- Çay, baharat ve süt karışımı olan chai yaparken kullanılmaktadır.
- Karanfilin Faydaları Nelerdir?
- Karanfill, kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanser türlerine yakalanma riskinizi azaltan öjenol ve antioksidanlara sahiptir. Ağrıyı azaltmaya ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olabilen karanfil, diş ağrısı ve kas spazmlarını hafifletmeye, ruh halini sakinleştirmeye ve hazımsızlık gibi sindirim sorunlarına iyi gelmesi ile bilinir.
Karanfilin faydaları şu şekilde sıralanabilir:
- Diş ağrısını dindirmeye ve ağız kokusunu gidermeye yardım eder
- Diyabete iyi gelerek kan şekeri seviyelerini dengeler
- Kanser riskini azaltan antioksidanlar barındırır
- Öksürük kesicidir
- Bakterilerin gelişimini durdurur
- Hazımsızlığa iyi gelir
- Obezite ile mücadele eder
- Karaciğer sağlığını iyileştirir
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- Kemik sağlığını geliştirir
- Mide ülserini azaltır.
Karanfil hangi hastalıklara iyi gelir?
- Karanfilin içerdiği eugenol bileşeni, antioksidan, antiseptik ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Bu özellikleri nedeniyle karanfil, birçok hastalığın tedavisinde etkili olabilir.
- Ağrı kesici özellikleri nedeniyle diş ağrısı, baş ağrısı, kas ağrıları ve adet sancıları gibi ağrıların hafifletilmesine yardımcı olabilir.
- Kanser önleyici özelliklere de sahiptir. bitkide bulunan bazı bileşenler, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir ve kanser riskini azaltabilir.
Karanfil çayı nasıl yapılır?
Bitkinin çayını yapmak çok basittir. Bir çay kaşığı karanfil ve bir su bardağı yeterli olur. Öncelikle suyu kaynatıp bir fincana dökmeli ve ardından karanfilleri eklemelisiniz. İsteğe göre bir süre demlemeye bırakıp, yeterli demi aldığını düşünüyorsanız süzüp sıcak olarak içebilirsiniz.
Karanfilin zararı var mıdır?
Normal kullanım sınırları içinde kullanıldığında genellikle zararsızdır. Ancak karanfil faydaları olduğu kadar aşırı tüketimde zararları da olabilen bir bitkidir. Aşırı tüketimi, sindirim rahatsızlıklarına, baş dönmesine, uyku bozukluklarına ve kanın pıhtılaşmasına neden olabilir. Bu nedenle, belirgin bir rahatsızlığınız varsa kullanmadan önce doktorunuza danışmalı, aşırı tüketimden kaçınmalısınız.
