Diyetisyen Natalie Allen, turunçgillerin yüksek C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemine önemli katkılar sağladığını belirtiyor. “C vitamini, enfeksiyonlarla savaşan bağışıklık hücrelerinin oluşumunda kilit rol oynar. Ayrıca yara iyileşmesini hızlandırır, cilt ve kas dokularının sağlıklı kalmasına yardımcı olur” diyor.
Bir portakalın 83 miligram, bir kırmızı greyfurtun yarısının ise yaklaşık 46 miligram C vitamini içerdiği düşünülürse, bu meyveler günlük vitamin ihtiyacını karşılamak için mükemmel birer seçenek.
GRİBE ETKİSİ ÇOK BÜYÜK
Beslenme bilimleri profesörü Alex Kojo Anderson’a göre, C vitamini soğuk algınlığını doğrudan tedavi etmiyor ancak süresini kısaltabiliyor. Düzenli olarak önerilen miktarda C vitamini almak, bağışıklık sisteminin hastalıklarla daha hızlı mücadele etmesine yardımcı olabiliyor. Araştırmalar, günde 200 miligram C vitamini tüketiminin soğuk algınlığı süresini %8 oranında kısaltabileceğini gösteriyor.
TÜM MEYVEYİ TÜKETİN
Dr. Christiane Meireles, turunçgillerin suyunu sıkmak yerine bütün olarak tüketilmesini öneriyor. Çünkü meyve suyu, lif ve diğer faydalı bileşenleri kaybettirirken, fazladan şeker ve kalori alımına yol açabiliyor.
KABUKLARIN GÜCÜ
Turunçgillerin kabukları da en az içleri kadar faydalı. Araştırmalara göre kabuğun dış katmanında bulunan narenciye yağları, antioksidan etkisiyle sağlığı destekleyebilir. Yemeklere rendeleyerek eklemek veya çay yapmak, bu faydaları elde etmek için etkili yöntemlerden.
DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Greyfurt, bazı ilaçlarla etkileşime girebileceği için dikkatle tüketilmeli. Kan dolaşımındaki ilaç miktarını artırabileceği gibi, bazı durumlarda ilacın etkisini de azaltabilir. Eğer reçeteli ilaç kullanıyorsanız, doktorunuza danışmadan greyfurt tüketmemelisiniz.
Turunçgiller, sağlık açısından sayısız faydayı beraberinde getiriyor. Ancak doğru tüketim yöntemleriyle bu faydaları en üst düzeye çıkarmak mümkün. Bağışıklığınızı güçlendirmek, vücudunuzu desteklemek ve kendinizi zinde hissetmek için bu meyveleri beslenme rutininize mutlaka ekleyin. Unutmayın, kabukları atmayın, ilaç kullanıyorsanız dikkatli olun!