Son yıllarda tüm dünyada popülerlik kazanan Dubai Çikolatası, sosyal medyada viral hale gelerek tatlı severlerin favorisi oldu. Çıtır kadayıf, Antep fıstığı ve zengin çikolatanın harmanıyla oluşturulan bu özel lezzet, Dubai’nin lüks imajını yansıtarak kısa sürede bir fenomen haline geldi. Ancak, uzmanlar bu çikolatanın aşırı tüketiminde sağlık açısından ciddi riskler barındırdığına dikkat çekiyor.
Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun, Dubai Çikolatası’nın yüksek şeker ve yağ içeriği nedeniyle obezite, insülin direnci, cilt problemleri ve diş çürüklerine yol açabileceğini vurguluyor. Ayrıca, ürünün kontrolsüz fıstık üretimi nedeniyle aflatoksin riski taşıdığına da dikkat çekiyor. Sağlıklı beslenme için kakao oranı yüksek, düşük şekerli alternatiflere yönelmenin önemine değinen Avcı, porsiyon kontrolünün ihmal edilmemesi gerektiğini belirtiyor.
Sosyal medyanın gücü ve tüketim alışkanlıkları
Dubai Çikolatası’nın dünya çapında ün kazanmasında sosyal medyanın etkisi büyük. Aralık 2023’te Dubai’de yaşayan bir gurme tarafından paylaşılan TikTok videosu, çikolatanın hem görsel hem işitsel cazibesini öne çıkararak milyonlarca kişiye ulaştı. Ancak, bu tür viral trendlerin sağlıklı beslenme alışkanlıklarını olumsuz etkileyebileceğini belirten uzmanlar, sosyal medya etkisine karşı toplumsal farkındalık oluşturulması gerektiğini savunuyor.
Bilinçli tüketim sağlık için şart
100 gramında 530 kalori, 48 gram şeker ve 35 gram yağ bulunan Dubai Çikolatası, düşük lif oranıyla enerji yoğun bir gıda olarak öne çıkıyor. Uzmanlar, bilinçsiz tüketimin erken dönem obezite, insülin direnci ve cilt sorunlarına zemin hazırlayabileceği konusunda uyarıyor. Sağlıklı bir yaşam için porsiyon kontrolü yapmak ve dengeli alternatiflere yönelmek büyük önem taşıyor.
