Okul çağındaki çocukların beslenme alışkanlıklarının şekillendiği en önemli yer okullar. Çocuklar, günlük almaları gereken kalorinin büyük bir kısmını okulda tükettikleri yiyecek ve içeceklerden sağlıyor. Bu nedenle, çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmaları için okul yemekhanesi, beslenme çantaları ve okulda ulaşabilecekleri gıdalar kritik rol oynuyor.
Sağlık uzmanları ve eğitimciler, bu süreçte ebeveynlerin ve öğretmenlerin çocuklara rehberlik etmesi gerektiğini vurguluyor.
ŞEKERLİ ATIŞTIRMALIKLARA DİKKAT
Yapılan araştırmalar, ilkokul öğrencilerinin büyük bir kısmının beslenme çantası taşımadığını ve sağlıksız olarak nitelendirilen kek, hazır poğaça, çikolata, bisküvi, kraker ve şekerli içecekler gibi gıdalar tükettiğini ortaya koyuyor. Bu durumun yalnızca çocukların okul başarısını değil, büyüme ve gelişmelerini de olumsuz etkilediği belirtiliyor.
Uzmanlara göre, yetersiz ve dengesiz beslenme; obezite, malnütrisyon, diyabet ve kalp hastalıkları gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Çocukluk döneminde ortaya çıkan bu sorunlar, hem fiziksel hem de psikolojik gelişim üzerinde kalıcı etkiler bırakabilir.
DÖRT TEMEL BESİN GRUBU
Çocukların sağlıklı beslenmeleri için ebeveynlerin, beslenme çantalarını dört temel besin grubuna göre hazırlamaları öneriliyor:
Süt Grubu: Süt, ayran, yoğurt, peynir ve kefir gibi ürünler.
Et, Yumurta ve Baklagil Grubu: Et, tavuk, balık, yumurta, nohut, mercimek gibi gıdalar ve ceviz, badem gibi yağlı tohumlar.
Sebze ve Meyve Grubu: Çeşitli sebze ve meyveler.
Ekmek ve Tahıl Grubu: Tam tahıllar, bulgur, makarna, yulaf gibi gıdalar.
Uzm. Dyt. İrem Aksoy, çocuklar için şu örnek menüleri öneriyor:
Tam tahıllı ekmekle hazırlanmış peynirli sebzeli tost ve ayran
Ev yapımı zeytinli ve patatesli poğaça ile kefir
Cevizli tarçınlı ev keki yanında süt
Sebzeli börek ve ayran
ARA ÖĞÜNLERDE ENERJİ DESTEĞİ
Okulda uzun süre kalan çocukların ara öğünlerle desteklenmesi gerektiğine dikkat çekiliyor. Çiğ kuruyemişler, taze veya kuru meyveler, ev yapımı kurabiyeler ve meyveli yoğurt gibi sağlıklı atıştırmalıklar, çocukların enerji ihtiyaçlarını karşılamalarına yardımcı olabilir.
TEŞVİK ÖNEMLİ
Uzmanlar, çocukların yalnızca beslenme değil, su tüketimi ve fiziksel aktivite konularında da teşvik edilmesi gerektiğini belirtiyor. Ebeveynler ve öğretmenler, eğitici içerikler ve beslenme uzmanlarının desteğiyle çocuklara doğru beslenmeyi öğretmeli ve örnek olmalı.
Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanan çocukların hem okul başarısı hem de yaşam kalitesi artıyor. Bu nedenle, çocukların sağlıklı bir geleceğe adım atmalarını sağlamak için herkesin üzerine düşen görevler var.
