Kek tarifi denildiğinde aklımıza birçok tarif gelir. İçini neyle lezzetlendirdiğinize göre kek tarifinin de ismi değişir. Bugün sade kek tarifi ile karşınızdayız. Yumuşacık, lezzetiyle tüm ailenizi mutlu edecek kek tarifimiz için yazımızı okumaya devam edebilirsiniz.
Kek yapmak için gerekli malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabarma tozu
- 1 paket vanilya
Sade Kek Nasıl Yapılır?
Öncelikle şekeri bir kaba ekleyip üstüne yumurtalarımızı kırıyoruz. Kırdığımız yumurtalarımızı ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı malzemelerimizi ekliyoruz. Önce süt daha sonra sıvı yağımızı ekliyoruz.
Ardından unu, kabartma tozunu ve vanilyayı elek yardımıyla eleyecek karışımımıza katıyoruz.
Unumuzu ekledikten sonra spatula yardımıyla kek karışımını yavaşça karıştırıyoruz. Kıvamı kek tarifi için oldukça önemli bir nokta.
Fırını 180 derece ayarlıyoruz.
Sonrasında kek kalıbımızı yağlayıp karışımımızı kek kalıbına döküyoruz ve fırına veriyoruz.
35-40 dakika boyunca kontrollü olarak keki pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Kabarık Kek Tarifi Püf Noktaları
Keklerinizin istediğiniz kabarıklığa ulaşması için sizlere birkaç püf nokta sunacağız. Öncelikle şeker ve yumurta karışımınızı köpürüp beyaz bir renk alana kadar güzelce çırptığınızdan emin olun.
Daha sonra kabartma tozunusun tazeliğini kontrol edin ve kabartma tozunu eklerken üzerine 1-2 damla limon damlatın.
Bu sayede tüm kek tariflerinizde kekleriniz daha kabarık ve yumuşak olacak.
Son olarak vereceğimiz püf noktası ise 1 bardak süt yerine yarım bardak ılık su ve yarım bardak süt kullanarak daha yumuşak puf puf kekler elde edebilirsiniz.
