Yaşam

Osmanlı'dan günümüze: 8 karışımlı şerbet

Ramazan sofralarında geleneksel lezzetler yeniden popüler hale geliyor. Osmanlı mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan şerbetler, günümüzde de sağlıklı içecek alternatifi olarak tercih ediliyor. Özellikle asitli içecekler yerine önerilen 8 farklı bitki ile hazırlanan kızamık şekeri şerbeti, lezzeti ve faydalarıyla dikkat çekiyor.

Abone Ol

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Teknikeri Ayşen Çebiç, şerbet yapımında rafine şeker kullanılmaması gerektiğini vurgulayarak, "Kızamık şekeriyle tatlandırılmış şerbetler hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli oluyor. Şerbet ne kadar dinlenirse özünü o kadar iyi salar ve besin değeri artar" dedi.

Gül kurusu, tarçın, zencefil, nar çiçeği ve karanfil gibi doğal bileşenlerin yer aldığı bu özel şerbetin bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve susuzluğu giderdiği belirtiliyor.

Ayrıca hamilelerden çocuklara, yaşlılardan gençlere kadar herkesin güvenle tüketebileceği ifade ediliyor.

Geleneksel lezzetlere dönüşün bir simgesi haline gelen kızamık şekeri şerbeti, Ramazan’da sofralara nostaljik bir dokunuş katarken, sağlıklı bir içecek tercihi sunuyor.