Son zamanlarda Türkiye'de görülmesiyle dikkat çeken kral balığı, merak konusu oldu. Peki, kral balığı nedir? Nerelerde yaşar ve yenilebilir mi? İşte kral balığı hakkında tüm merak edilenler…
Kral balığı nedir?
Kral balığı, Latince adı Seriola dumerili olan, halk arasında "amberjack" veya "greater amberjack" olarak da bilinen bir balık türüdür. Bu tür, genellikle büyük ve güçlü yapısıyla tanınır. Spor balıkçılığı açısından da büyük öneme sahiptir. Yetişkin bir kral balığı 1,5 metreye kadar büyüyebilir ve 60 kilogramdan fazla ağırlığa ulaşabilir.
Kral balığı nerelerde bulunur?
Kral balığı, dünya genelinde çeşitli deniz ve okyanuslarda geniş bir dağılıma sahiptir. İşte başlıca yaşam alanları:
Atlantik Okyanusu: Batı Atlantik'te Kuzey Carolina'dan Brezilya'ya kadar, Doğu Atlantik'te ise Portekiz kıyılarından Angola'ya kadar olan bölgede bulunur.
Akdeniz: Akdeniz boyunca geniş bir yayılım gösterir ve hem kuzey hem de güney kıyılarında bulunabilir.
Karayipler: Karayip Denizi ve çevresindeki adaların sularında sıklıkla görülür.
Hint Okyanusu: Doğu Afrika kıyıları, Madagaskar çevresi ve Kızıldeniz gibi bölgelerde de bulunabilir.
Pasifik Okyanusu: Güney Japonya'dan Avustralya'ya kadar uzanan bölgede, özellikle sıcak ve ılıman sularda yaşar.
Genellikle kıyıya yakın bölgelerde, resifler, kayalıklar ve sualtı dağlarının etrafında yaşarlar. Kral balıkları genellikle 20 ila 70 metre derinliklerde, bazen daha derin sularda bulunur.
Kral balığı yenilebilir mi?
Evet, kral balığı yenilebilir ve etinin lezzetli ve besleyici olduğu bilinir. Genellikle ızgara, fırınlama veya soteleme yöntemleriyle pişirilir. Ancak, bazı bölgelerde büyük kral balıklarının ciguatera zehirlenmesi riski taşıdığı için dikkatli tüketilmesi gerekmektedir.
Kral balığı ismini nereden aldı?
Kral balığı, büyük ve güçlü yapısıyla denizlerin "kralı" olarak adlandırılır. Bu tür, özellikle spor balıkçılığı yapanların gözdesi olup, avlanması zor ve heyecan vericidir. Bu nedenle "kral" olarak anılır.