Çoğu insanın aklına kayısı denildiğinde ilk olarak taze meyve gelir. Oysa ki kayısı, çay biçiminde demlenerek tüketildiğinde de insan sağlığı için oldukça kıymetlidir. Kayısı çayı, kayısı meyvesinin yaprakları, kurutulmuş kayısı parçaları ya da kayısı çekirdeklerinin demlenmesi ile elde edilen doğal içecektir.
Kayısı çayı nasıl hazırlanır?
Malzemeler:
- Kurutulmuş kayısı parçaları ya da yaprakları (2 yemek kaşığı)
- Su (2-3 su bardağı)
- Şeker ya da bal (tatlandırmak için)
- Kayısı çayı yapımı:
- Kayısı parçalarını ya da yapraklarını yıkayın ve temizleyin
- Bir tencere suyu kaynatın
- Kaynayan suyu ocaktan alın ve içine hazırladığını kayısı parçalarını veya yapraklarını ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın, kayısı parçalarını-yapraklarını suyun içinde demlenmesi için yaklaşık 10-15 dakika bekleyin.
- Demleme işlemi tamamlandıktan sonra, çayı süzgeç yardımıyla süzün, bir çaydanlığa aktarın.
Kayısı çayının faydaları nelerdir?
- Kayısı çayı, yüksek düzeyde antioksidan içerir
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- Sindirim sağlığında oldukça önemlidir
- C vitamini konusunda oldukça zengindir
- Göz sağlığını destekler
- Stresi azaltır
- Hafızayı güçlendirir