Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) Başkanı M. Aykut Göymen'in açıklamalarına göre, ülkemizde yıllık 3 milyon tonluk makarna üretim kapasitesi bulunuyor ve bu üretimin yüzde 58’i Güneydoğu Anadolu’da gerçekleştiriliyor. Aynı zamanda, makarna ihracatının yüzde 65-70 gibi büyük bir kısmı da bu bölgeden yapılıyor.
Göymen, Türkiye'nin makarna ihracatına 1990'lı yıllarda başladığını ve yıllık sadece 15-20 ton ihracat yaparken bugün bu rakamın 1 milyon 300 bin tona ulaştığını vurguladı. 2024 hedeflerinin 1,5 milyon ton olduğunu belirten Göymen, bu yılın ilk 8 ayında 985 bin ton ihracat yapıldığını ifade etti. Yıl sonuna kadar hedeflenen rakama ulaşılması bekleniyor.
Türkiye’den dünyanın dört bir yanına makarna
Türkiye’den 166 ülkeye makarna ihraç ediliyor. Güney Amerika, Afrika ve Japonya başta olmak üzere birçok ülkeye Türk makarnası ulaşıyor. Bu ülkeler arasında Venezuela, Gana, Somali, Japonya ve Çin gibi ülkeler öne çıkıyor.
Türkiye’nin dünya pazarındaki payı yüzde 25
Göymen, Türkiye'nin dünya makarna ticaretinde yüzde 25 pay aldığını belirterek, makarna üretiminde İtalya'dan sonra dünya genelinde en fazla ihracat yapan ikinci ülke olduğumuzu kaydetti. Göymen, Türkiye’de makarna sektöründe faaliyet gösteren 25 firmanın hem iç pazarda hem de ihracatta önemli bir rol oynadığını da sözlerine ekledi.
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin öncü rolü
Gaziantep ve Mardin başta olmak üzere Güneydoğu Anadolu Bölgesi, Türkiye'nin makarna üretim ve ihracatında önemli bir paya sahip. Göymen’in açıklamasına göre, Türkiye’de üretilen makarnanın yüzde 53’ü Gaziantep'te, yüzde 5’i ise Mardin’de üretiliyor. Bu da Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ni Türkiye’nin makarna üretim üssü haline getiriyor.