GELİNİM MUTFAKTA LAZ SUSHİ MALZEMELERİ
Üstü için:
- Yarım demet pazı
Pirinci için:
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı su
- 1 adet havuç
- 1 adet salatalık
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 paket konserve hamsi
- Yarım yemek kaşığı şeker
- yarım yemek kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
GELİNİM MUTFAKTA LAZ SUSHİ YAPILIŞI
- Sushi pirincini iyice yıkayıp süzün. Süzülmüş pirinci bir tencereye alın ve üzerine 2,5 su bardağı su ekleyin.
- Pirinci suya batırarak orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 15-20 dakika daha pişirin.
- Pişen pirinci bir kaba alıp üzerine sushi sirkesi, şeker ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
- pazı yapraklarını düz bir zemine yayın ve üzerine pirinci eşit şekilde yayarak serin.
- Pirincin üzerine isteğe bağlı olarak dilimlenmiş sebzeleri ve deniz ürünlerini yerleştirin.
- Pazı yaprağının ucundan başlayarak rulo şeklinde sarın.
- Sushi rulolarını dilimleyip servis tabağına alın. Üzerlerine soya sosu, wasabi ve zencefil dökerek servis yapabilirsiniz.