Yaşam

Yılbaşında evdeyiz bize kaça mal olacak?

Bu yılbaşı, restoranlardaki kutlama talepleri kişi başı 1500 TL'den başlayan fiyatlar nedeniyle azaldı. Bu durum, evde kutlama alternatiflerine yönelik ilgiyi artırdı. Restoranlar, kişi başı 600 TL'den başlayan evde yılbaşı menülerine büyük bir talep alıyor. Aileler, dışarıda yemek için ödeyecekleri 6 bin TL yerine, evde yılbaşı menüsüyle 8 kişilik bir aile için 2 bin 400 TL gibi daha ekonomik bir seçeneği tercih ediyor.

13.12.2023 - 21:30

EVE SERVİS YILBAŞI MENÜSÜNDE NE VAR? Yılbaşında dışarı çıkmak isteyenler bu fiyatlara dikkat! Dışarıda yemek yemenin kişi başı maaliyeti ortalama 1500 TL'den başlıyor. Menülerin ve mekanların sunduklarına göre bu fiyatlar değişiklik gösteriyor. Alkollü ve sanatçılı mekanlarda bu fiyatlar 10 bin TL civarlarında. Rrestoranlardaki menünün içeriğinde genellikle 6 çeşit meze, 2 ara sıcak; ana yemek olarak hindi ve iç pilav ve son olarak meyve tabağı sunuluyor. Eve servis yılbaşı menülerinde ise seçenekler şöyle

Restoranlar, yıllardır hazırladıkları ve evlere servis ettikleri yılbaşı paket menülerine olan talepte önemli bir artış yaşanıyor. Ancak, restoran işletmecileri genellikle toptancı rolünden ziyade perakendeci olarak görülmek isteseler de, evde yılbaşı menülerine olan talebe kayıtsız kalamıyorlar. TÜRES Başkanı Ramazan Bingöl, “Yılbaşında restorana gitmek isteyenler, kişi başı fiyatlarının 1500-2 bin TL'den başladığını görüyor. Bu nedenle, ailecek tüketilebilecek bir menü siparişi vererek toplamda 2-3 bin TL ödemeyi tercih ediyorlar” şeklinde açıklama yaptı.

REZERVASYONDA YAŞANAN KESKİN DÜŞÜŞ Bingöl'ün ifadesine göre, lüks segmentteki yılbaşı rezervasyonlarında herhangi bir azalma gözlenmiyor; ancak orta ölçekli işletmelerde geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 50'lik sert bir düşüş yaşanıyor. Bingöl, bu durumu "fiyatların yüksek olması" olarak açıklarken, bir diğer etkenin de Ortadoğu'daki savaş, özellikle Filistin kaynaklı olabileceğini ve bu durumun kutlama yapacakların sayısını etkileyebileceğini belirtiyor.