Yemek hazırlıklarında besin güvenliğinin önemine dikkat çeken Beslenme uzmanı Hatice Nurseda Hatunoğlu; “Yılbaşı sofrasında çok fazla yemek sunmak cazip olabilir, ancak aşırı yemek hazırlamak genellikle israfa yol açar. Ayrıca, fazla yemek sindirim sorunlarına veya mide rahatsızlıklarına neden olabilir” dedi.