ERTUĞRUL ÖZKÖK
“BİR ADAM GİDİYOR” VE ALAÇATI”YA OT,
BODRUM”A “BARIŞ VE AŞK” FESTİVALİ GELİYOR
Seçim sonrası beni en çok glldüren paylaşımlardan biri şu oldu.
Eşeğin üzerine ters oturtulmuş bir adam şehirden gidiyor.
Hani İyi Partinin Bodrum adayının bütün şehiri kaplamış pano ilanları vardı:
“Bir Adam geliyor…”
Ben de ti”ye almıştım; “Yahu Bodrum kadınlar beldesi, oraya bula bula bir “Bir adam mı” buldunuz” demiştim.
Gerçi bütün adaylar erkekti ama içlerinde bir tek o “Bir adam geliyor” diye propaganda yapmıştı.
O BİR ADAM YÜZDE 1.55 OY ALDI
YANİ SADECE 1702 KİŞİ
“Bir adam” bir oy alabildi. Yani yüzde 1.55…
Yine de bravo…
Bodrum”a gelmesini isteyen 1702 kişi bulmuş.
Ama ona gelme diyen kadın ve erkeklerin aldığı oy yüzde 57 olunca “Adam” da eşeğin üzerinde gerisin geri gönderildi.
O gidince ben de bayram için Bodrum”a geldim.
İki gündür hava harika…
Paris”in yağmuru üzerine iyi geldi.
Böylece Bodrum konusunda “Gözlem” mevsimimi açıyorum.
BODRUM”DA İNSANLAR “HER ŞEY
GÜZEL OLDU” DİYEREK GEZİYOR
Gelen adam gidince ve öteki adamlar da gelemeyince Bodrum”da rastladığım insanların çoğu “Her şey güzel oldu” diyerek geziyor.
Keyifli bir yaz olacak gibi…
Ama önce kendi memleketim İzmir”e bir kıyak yapıp Alaçatı”dan başlayayım.
CHP bu seçimde kadrolarını baya gençleştirdi.
Bunlardan biri de Çeşme Belediye Başkanı seçilen Lal Denizli oldu.
LAL DENİZLİ FESTİVAL MEVSİMİNİ
18 NİSAN”DA ALAÇATI”DA AÇIYOR
Çeşme”de Lal Denizli “Bahar kutlamalarına” 18 Nisan günü Alaçatı”da “Ot Festivali ile başlıyor.
19”u akşamı kasabada büyük bir kortej düzenleniyor.
Lal Denizli beni de davet etti. Ne yazık ki o gün bir Almanya ziyaretim var. Yoksa kesin katılırdım.
Eminim bu yıl festival çok daha keyifli ve neşeli olacak.
URLA”DA KAYYIMIN TOZLANDIRDIĞI
ENGİNAR BAYRAMI DA DÖNECEK Mİ
Urla”nın Enginar bayramı da kayyım geldikten sonra adeta ölmüştü.
Eminim o da canlanacaktır.
Uluslararası sanatçımız Ahmet Güneştekin de Urla”daki müze evini tamaladı ve orada yaşamaya başladı.
Lucien Arkas ve onun müze evleri eminim Urla”ya gastronomi yanında büyük bir sanat ivmesi de kazandıracak.
Bence Urla”nın yeni belediye başkanı Urla”nın kazanmağa başladığ ıbu şeni kültürel özelliğe özel bir önem vermeli.
“MİLLİ KÜLTÜR MUHAFIZLARININ” FONLARI
VE MAMALARI KESİLİNCE BAKALIM NE OLACAK
Sonra sıra yaz konserlerine ve müzik festivallerine gelecek.
Bütün dünyada konser ve festival rüzgarları esiyor.
Tabi ki o rüzgrlar buralara da gelecek.
Ege”de bir çok belediye el değiştirdi. Özellikle iki belediye, Denizli ve Balıkesir müzik festivali ve konserlerini yasaklamıştı.
Oralarda Belediye fonlarından çöplenen güya “Milliyetçi ve İslamcı kültür muhafızları” türemişti.
Hani şu “Halkımızın milli değer ve hassasiyetleri” diye dilekçe verip konser ve festival yasaklatan sözde dernekler.
Seçimde onlar da unutamayacakları bir “Milli Hassasiyet” dersi aldılar.
Tahmin ediyorum fonları kesilince sesleri de kısılır artık.
BODRUM”DA YENİ SEZONUN İLK SÜRPRİZİ:
22 YAŞINDAKİ TRABZONLU SUŞİ ŞEFİ
Şimdi Bodrum”a döneyim.
Uzun süredir suşi yemiyorum.
Çünkü benim gözümde çok sıradanlaştırılmış bir Japon yemeği artık.
Nedense iyi suşi bulamayordum.
Dün nihayet buldum.
Hem de çok genç bir şeften…
Hem de Japon değil, çok genç bir Türk şef…
Adı Can Turhan.
Henüz 22 yaşında.
Trabzonlu bir genç.
SUŞİ YAPMAYI TAYLAND”LI
ŞEFLERDEN ÖĞRENMİŞ
Suşi yapmayı Bodrum”da Tayland”lı aşçılardan öğrenmiş.
Bu kalitede bir suşiyi yıllar unce Londra Zuma”nın genç bir Japon şefinden yemiştim.
Ilık pirinçle yapılmış.
Özellikle füme yılanbalığı ile yaptığı unagi suşi türleri harika.
Pirinç birbirine yapışmamış.
Balık harika fümelenmiş.
Acaba ben mi abartıyorum diye düşündüm ama geçenlerde “Her şeyi bilen adam” İsmet Berkan”la birlikte de yedik.
O da aynı fikirde.
Marina”daki “Nama” restoranda…
Terastan harika bir Marina ve Bodrum Kalesi görüntüsü var…
Teşekkürler Cem…
Beni Suşi ile barıştırdın.
“GELEN ADAM” GİTTİKTEN SONRA
FORBES DERGİSİNİN HABERİ GELDİ
Ben ki bu Ege sahillerinde kuş uçsa bilirim, Gediz nehrinin kenarındaki koyun benden sorulur…
Önümüzdeki ay Bodrum”da yapılacak olan bir festivalin haberini dün Forbes dergisinder okudum.
Yok yok Türk Forbes”ı değil…
İngilizce orijinalinden.
Daha başlığından vuruldum.
Aynen çeviriyorum:
“Yiyecek, müzik ve yeşil hayat festivali…”
Ohh dedim. Festival kelimesini yeniden duymaya başladık.
FESTİVALİN SLOGANI 70”LERDEN
KALMA GİBİ: PEACE AND LOVE
Adı “MedBodrum Festivali…”
Festivalin sloganı da tam 702lerden kalma gibi:
“Peace and Love,,,”
Barış ve Aşk…
Yazıyı okuduktan sonra hemen Maçakızı”nın yöneticisi Sahir Erozan”ı arayıp bilgi aldım.
O, “Yiyecek, müzik ve yeşil halat” kelimelerine bir de “Sürdürülebilirlik” kavramını ekledi.
Bir çok yabancı şef geliyor ama tabi ki başta benim Türkiye”den çok sevdiğim iki şef geliyor:
Aret Sahakyan ve Carlo Bernardini…
YILIN EN İLGNİÇ GASTRONOMİ DENEYİMİ:
ASLAN BALIĞI YEMEKLERİ TADIMI
Bu arada göçmen bir balık olduğu için özellikle Gökova”da yerli balıkların yumurtalarını yiyip bitiren Aslan Balığı ile ilgili ilginç bir de deneyim var.
“Akdeniz Koruma Derneği” ile birlikte Aslan Balıklarından yapılmış yeni yemekler tadımı olacak.
Daha önce Aslan Balığından yapılmış Seviçe yemiştim. Ama başka neler yapılabiliyor merak ettim.
YAZ SAMBA”SININ KRALİÇESİ
BEBEL GILBERTO GELİYOR
Müziğe gelince…
Brezilya”nın ünlüsü Bebel Gilberto geliyor.
Samba”nın en yumuşak seslerinden biridir.
Özellikle “Yaz Sambası” olarak bilinen “So Nice” yorumu tam benim aylaklık ritmemin fon müziğidir.
Allegro ma non troppo…Hızlı ama o kadar değil…
LÜBNANLI SARIŞIN ŞARKISI EMİNİM
YAZ BAŞI İÇİN ÇOK İYİ GİDECEK
Bir de 70-80”li yılların ünlü topluluğu Thievery Corporation”ın iki üyesi Natalie Clavier ile Lou Lou da bu festivale katılacak.
“Lebanese Blonde” şarkıları eminim Bodrum”un yaz başı ritimine çok uyacak.
Türkiye”den de İlan Erşahin ve Mercan Dede yer alacak.
Kısaca Bodrum, “Bir Adam Geliyor” seçim şarkısı ile Bodrum”da herhalde yılın en çok dinlenilen müziğini yaratan adam gelemese de onun bıraktığı boşluğunu gelecek olan bu sanatçı ve şefler dolduracak.
Bence “Bir adam geliyor” adlı kült haline gelen seçim şarkısı da çalınabilir.
Ne de olsa bu şarkı şimdiden Bodrum tarihinin vintage kültürüne girdi.
Adam gitti ama şarkısı kaldı.
SİMİ”NİN MANOS”UNUN BODRUM ÇIKARTMASI
GELECEK YAZA KALDI, MİKONOS”UN SCORPİOS”U GELİYOR
Bu kış Bodrum”la ilgili en çok konuşulan konulardan biri Simi”nin ünlü Manos”unun Bodrum”a geleceğiydi.
Bayram öncesi Manos”u İstanbul”da gördüm.
Yaza göre kilo vermiş, iyi görünüyordu.
Oğlu da yanındaydı.
Bu yaz açılacak olan Maxx Royal”le anlaştığı söylentisi vardı.
Görüşmeler olmuş.
Ancak son anda Manos”a verilecek yer konusunda bir anlaşmazlık çıkmış.
Böylece Manos”un Bodrum çıkarması gelecek sezona kaldı gibi görünüyor.
MAXX ÖZELLİKLE MEKSİKA
MUTFAĞINDA İDİDALI GELİYOR
Maxx Royal özellikle Meksika mutfağı konusunda çok iddialı geliyor.
Buna karşılık Mikonos”un Namos”dan sonraki en büyük beach club işletmecisi Scorpios Maxx”da bu sezon başlıyor.
Bodrum her yıl yeni dev markalarla Doğu Akdeniz”in yeni cazibe merkezi haline geliyor.
Yakında dünya jet setinin Cannes, ST Tropez, Nice kadar büyük bir markası olursa kimse şaşırmasın.
Dana şimdiden oralardan çok daha fazla luxury otel markaları burada.
Maxx da Mandarin, Banyan, Aman gibi lüksün zirve otelleri arasına bir Türk markası olarak girdi.
CUMHURBAŞKANI OKLUK KOYUNA
GELİNCE BEN SEVİNİYORUM
Bodrum”da öğrendiğim bir habere çok sevindim.
Cumhurbaşkanı Erdoğan ve ailesi Bayram tatilini Okluk Koyu”nda geçirecekmiş.
Siyasetçilerin tatil yapmasına her zaman çok sevindim.
Hele heme Gökova”da geçirmeleri beni umutlandırıyor.
Çünkü buraların havası insana daha rahatça düşünme imkanı veriyor.
Akdeniz neşesi kasveti alıyor ve insan raha özgürce düşünüyor, hatta kendi esaretinden kurtuluyor.
O nedenle kendi kendime diyorum ki keşke Cumhurbaşkanı Okluk”a, Urla”daki evine daha çok gelse…
Eminim şu son seçimden sonra bütün Türkiye”ye hakim olan rahatlama, kutuplaşmayı da ortadan kaldıracak bir iklimdir. Cumhurbaşkanı da bu havayı daha iyi okursa , eminim o da rahatlar, Türkiye rahatlar.
Cumhurbaşkanı nereden bakarsanız bakın, gerisinde 20 yıllık bir siyasi başarı hikayesi yazdı.
Bu 20 yıldan başarı ile çıktığını hisseden insanlar gelecek yıllar için kendilerine daha güzel planlar da yaparlar.
MUTLU YAZ AYLAKLARINA
ŞİMDİDEN DUYURURUM
Kısaca 3-13 Mayıs tarihleri arasında yapılacak olan “MedBodrum” aynı zamanda kaybettiğimiz festival duygusu ve Akdeniz neşesinin yurdumuza dönüşü olarak kabul erilebilir.
Mutlu “Yaz aylaklarına” şimdiden duyururum.