Milyonlarca izleyicinin gözleri ekranlara çevrildiği Gelinim Mutfakta programının 1377. bölümünde, yarışmacı gelinler Yılan Balığı Böreği yaparak çeyrek altın kazanma mücadelesine girişti.
30 Nisan Salı gününün gelmesiyle başlayan heyecanlı yarışta, gelinler haftanın ikinci maratonunda tezgah başına geçerek maharetlerini sergilediler. İzleyicilerin merakla beklediği Yılan Balığı Böreğinin adı ve tarifi, programın en dikkat çeken anlarından biri oldu. Dikat çeken Yılan balığı böreği tarifi sizlerle buluşuyor...
MALZEMELER:
- 6 adet yufka
İçi İçin:
- Peynir
- Maydanoz
Böreğin Sosu İçin:
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
YILAN BALIĞI BÖREĞİ NASIL YAPILIR?
-
Öncelikle sosu hazırlamak için süt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı ve yumurtayı çırpın. Fırın tepsisini hazırlayın ve üzerine 1 tane yufkayı serin.
-
Hazırladığınız sostan yufkanın üzerine sürün. Ardından iç harcı için peynir ve maydanozu serpiştirin. Üzerine parçalara ayırdığınız bir yufka serin.
-
Peynirli harcı üzerine serpin. Ardından bir kat daha yufka serip sostan sürün. Bu işlemi bir kez daha tekrarlayın.
-
En üst kata da sostan sürüp peynir serpin. Kalan yufkayı serip tepsi kenarlarından sarkan yufkaları üzerine kapatın. Böreği dilimleyin.
-
Dilimlediğiniz böreğin üzerine kalan sostan gezdirin ve susam serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
-
Sıcak olarak servis yapın. Deneyenlere afiyet olsun!
